Appuntamenti, news e ricette

selezionati da Conservatoria

Pubblicazione GEM Giovani Eccellenze/Dialoghi in Barriera

Conclusa la quarta edizione del progetto “Giovani Eccellenze” rivolto alla valorizzazione delle produzioni di eccellenza del territorio, ideato e realizzato dalla Conservatoria delle Cucine Mediterranee con il sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Torino. Il nuovo progetto ha inteso capitalizzare il “patrimonio” di eccellenze individuate nel tempo, per portarlo a conoscenza di un pubblico metropolitano sempre più vasto. [...]

Nuova ricerca e selezione famiglie per accoglienza Studenti Universitari USA – Fall 2018

La Conservatoria delle Cucine Mediterranee riapre le candidature per l’accoglienza in famiglia di Studenti Universitari Americani I Periodo 18 novembre – 9 dicembre 2018 | Scadenza Candidature 28 settembre 2018 L’organizzazione no profit World Learning, attraverso il SIT Study Abroad – School for International Training, con sede in Vermont – USA, ha individuato nella Conservatoria [...]

GEM – Dialoghi in Barriera Apericous cous | giovedì 21 giugno 2018 ore 19.00

Ultimo appuntamento di “GEM – Dialoghi in Barriera”, giovedì 21 giugno 2018, presso il Museo Ettore Fico, in collaborazione con il mercato di Piazza Foroni e dell’Associazione Commercianti “La Piazza Foroni”, da sempre contraddistinta dall’impegno nel rilancio del valore commerciale del mercato e per l’attenzione e la disponibilità nel creare sinergie con enti ed associazioni [...]

“A spasso nel gusto” dal mercato al museo

Dopo il successo dei quattro “Incontri in Barriera” nel mese di maggio al Museo Ettore Fico, ritorna GEM -Dialoghi in Barriera, progetto ideato dalla Conservatoria delle Cucine Mediterranee e finanziato dalla Fondazione CRT. Tre sabati, a cavallo fra marzo e maggio, la suggestiva cornice del Museo Ettore Fico e la creatività e la professionalità dello [...]

Ricerca e selezione famiglie per accoglienza di Studenti Universitari Americani – Spring 2018

La Conservatoria delle Cucine Mediterranee riapre le candidature per l’accoglienza in famiglia di Studenti Universitari Americani I Periodo 15 aprile – 7 maggio 2018 | Scadenza Candidature 2 marzo L’organizzazione no profit World Learning, attraverso il SIT Study Abroad – School for International Training, con sede in Vermont – USA, ha individuato nella Conservatoria delle [...]

Prossimo al via il programma studi internazionale Rethinking Food Security: People, Agriculture and Politics – Fall 2017

Fervono gli ultimi preparativi per accogliere la nuova delegazione di studenti partecipanti alla sessione autunnale del programma studi dedicato alla sicurezza alimentare “Rethinking Food Security: People, Agriculture and Politics”, promosso dal World Learning attraverso il SIT Study Abroad e coordinato a livello nazionale dalla Conservatoria delle Cucine Mediterranee (CCM) di Torino. Molte le novità per [...]

GEM 2017 “Incontri in Barriera” | 25 MAGGIO 2017 h19 | Tradizione e sperimentazione in Cucina

GEM 2017 “Incontri in Barriera” giovedì 25 MAGGIO 2017 ore 19.00 Tradizione e sperimentazione in Cucina tra innovazione tecnologica sostenibile  Museo Ettore Fico – Via Cigna 114, Torino Per l’ultimo dei quattro appuntamenti di GEM 2017 – Incontri in Barriera lo chef Enrico Bricarello ha ideato una proposta degna di una chiusura in grande stile:“Timballo ai due risi di [...]

GEM 2017 “Incontri in Barriera” | 18 MAGGIO 2017 h19 | La Frontiera del Gusto e i sapori di Confine

GEM 2017 “Incontri in Barriera” giovedì 18 MAGGIO 2017 ore 19.00 La frontiera del Gusto: pecora sambucana, caprini a latte crudo e birre artigianali Museo Ettore Fico – Via Cigna 114, Torino “Pecora sambucana marinata in birra nera Edfil e cotta in rosa. Side di caprino Cascina Aris montato su patate bio e crema di [...]