Aj love you

Ricetta della settimana | Rollè di peperoni di Carmagnola e “Aj love you”

Una gustosa ricetta con la crema di aglio Aj love you prodotta da Fattoria dell’aglio, i protagonisti di Chiacchiere in bottega, il nostro showcooking del 28 febbraio alle 0re 18 presso Bottega Gastronomica.

Ingredienti

4 peperoni di Carmagnola
1 vasetto di crema Aj love you
30 g di prezzemolo
Olio extra vergine q.b.
Sale q.b.

Preparazione

Cuocere i peperoni in forno per 35 minuti a 170-180°C; chiuderli in un sacchetto di nylon per facilitarne la pelatura. Dopo 10-15 minuti, quando saranno tiepidi, pulirli togliendo buccia e semini. Tagliare i peperoni a strisce larghe 7-8 cm e farcirli con la crema Aj love you arrotolandoli.
Tritare il prezzemolo e bagnare i peperoni con l’olio extravergine.
Cospargere i rollè con il prezzemolo e servirli freddi.

La treccia

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